Anchoaide

Recette anchoïade riche en saveur et oméga 3

 

anchoiadeFaite le plein d’Oméga 3…

  • Une boite d’anchois à l’huile
  • De l’huile d’olive vierge 1ere pression à froid
  • Deux ou trois gousse d’ail violet
  • Des feuilles de basilic
  • Coriandre fraiche
  • Graine de fenouil
  • Herbe de provence
  • 5baies

Mixer le tout et ajouter de l’huile d’olive vierge, gouter et ajouter de l’ail ou de l’huile selon le gout et la texture voulue.

Pour agrémenter des légumes frais crus au choix radis, carotte, concombre, choux fleurs, un apéro qui peut servir d’entrée saine et sympa.