Régime Seignalet

seignalet-livreLe docteur Seignalet a concu un programme pour des personnes sensibles et souvent intolérantes afin de minimiser les intolérances et renforcer leurs défenses immunitaires.

Dans le principe que du naturel, pas de produits transformés ou de risque d’intolérances.

On supprime les céréales mutées avec gluten. (blé, mais, orge, seigle…)

On tolère, riz, quinoa, millet, sarrasin,

Pas de laitages d’origines animales, car il a été constaté que la protéine de lait est nocive pour l’organisme qui ne le digère pas. On le remplace par des laits végétaux.

Cuisson pas au dessus de 110° La raison ne pas avoir de déperdition de vitamines, conserver les enzymes des aliments, et il a été découvert qu’au dessus d’une certaine température, la chaleur peut s’avérer toxique pour les protéines.

Privilégier le cru et la cuisson vapeur.

Fruits et légumes biologiques aux maximum pour éviter les pesticides.

Ce qui rejoint le régime hypotoxique qui minimise les allergies, évite les toxines, et réduirait les états inflammatoires et les problèmes intestinaux.

 

 

 


Laisser un commentaire